Miluna Tuanis KORSIKA-Kultur&Musik&LiteraturBLOG

04.06.17

Besonderheiten der Flora Korsikas: der Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica) auf Korsika

Liebe Korsika Flora Fans,

heute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe Besonderheiten der Flora Korsikas vorstellen. Es handelt sich um den Opuntie, der auch Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica) genannt wird.
Er ist eine Pflanzenart in der Gattung der Opuntien (Opuntia) aus der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae).
Die Früchte sind essbar und werden Kaktusfeigen genannt. Die jungen Blätter sind ebenfalls essbar und gehören in Mexiko zur Standardküche. Durch die lange Kultivierung der Art ist das ursprüngliche Verbreitungsgebiet nicht bekannt. Die Art wächst auf Korsika sowie im gesamten Mittelmeergebiet verwildert, wird aber auch in Steingärten als Zierpflanze angebaut.

Die Opuntien wachsen strauchig oder baumartig und können eine Wuchshöhe zwischen 1 bis 6 Metern erreichen. Meist ist ein deutlicher Stamm von bis zu 35 Zentimetern vorhanden. Die unterschiedlich geformten grünen Triebabschnitte sind schmal bis breit verkehrt, eiförmig oder länglich. Sie sind 20 bis 60 Zentimeter lang und 10 bis 25 Zentimeter breit. Die schmal elliptischen Aureolen stehen 2 bis 5 Zentimeter voneinander entfernt. Sie sind mit braunen oder gelben borstenartigen, mit Widerhaken versehenen Dornen, besetzt.
Die Blüten stehen endständig am Spross. Sie sind gelb bis rot und haben einen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimeter. Die eiförmigen bis länglichen, grünen, orangen oder roten Früchte sind 6 bis 10 Zentimeter lang.
Verzehrt wird das Innere der Frucht mit den ebenfalls essbaren Kernen. Das, je nach Sorte, gelborange bis rote Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Frucht kann man wahlweise roh, als Marmelade oder als Likör genießen. Aus den Blüten, Samen und essentiellen Ölen werden zahlreiche Kosmetikprodukte hergestellt.
Wegen der Dornen mit Widerhaken, sollte man auf keinen Fall versuchen, die reifen Früchte mit bloßen Händen ab zu ernten, das kann den selben Effekt wie "auf einen Seeigel treten" verursachen, Dornen die dann herausoperiert werden müssen. Besser also Feigenkaktusfrüchte auf dem Frischmarkt kaufen, oder sich mit speziellen Handschuhen und Schnittmaterial ausrüsten, wenn man den verlockenden Farben und Formen nicht widerstehen kann.
Anbei ein kleines Video mit Impressionen eines Opuntienstrauches am Strand der Ostküste Korsikas aus meiner Reihe "Corsica Nature Impressions" mit dem Titel "Bella Opuntia".

Liebe Grüße,
Miluna

© Miluna Tuani

Corsica Social News: Korsika Insel der Schönheit? Oder Insel voller Müll?

Juli 2015

Liebe Korsika-Naturschutz-Fans,

Korsika ist nicht nur ein viel besuchtes und beliebtes Urlaubsparadies, sondern auch eine Insel mit vielen sozialpolitischen Problemen wie z.B. Umweltgefahren, die überall lauern: Abwasserverschmutzung durch defekte Abwasseranlagen an den Badestränden, Schiffspannen, Waldbränden, überlaufende Müllhalden und vieles mehr.

Während sich die Urlauber in den paradisischen Ecken im Süden der Insel der Schönheit erholen, mobilisierten sich in der Gegend zwischen Porto Vecchio und Figari Anwohner und engagierte Naturschützer, um vor Ort gegen eine Entscheidung der Behörden zu protestieren, dort eine neue Haus- und Industrie-Bauschutt Müllablagerungsanlage in der noch unbelassenen Natur anzulegen.

Um dies zu verhindern demonstrierten viele Landbesitzer, ansässige Viehzüchter, Bauern, Anwohner und kulturelle Aktivisten, wie u.a. das bekannte Sängertrio Arapa, das nicht nur aus dieser Gegend stammt, sondern sich auch nach einem dortigen Berg und einem anliegenden Hochplateau benannt hat.

Im Internet wurde eine Unterschriftensammlung in die Wege geleitet, und alle Naturfreunde sowie Korsikaliebhaber wurden gebeten sie zu unterzeichnen, um dieser Umweltkatastrophe zu verhindern.

Es wurden zahlreiche Unterschriften gesammelt, und die Anlage der Deponie wurde zum Glück verhindert.

Gerade im Sommer verdreifachen sich die Müllmengen, durch die zahlreichen Besucher in der Saison. Die Müllhalde bei Tallone nahe Aleria, auf der der gesamte Hausmüll aus dem Norden der Insel ohne Verbrennungsanlagen, weitere Hygiene- und Naturschuzt-Maßnahmen gelagert wird, beginnt überzulaufen und soll demnächst geschlossen werden.

Bei lauem Wind im Sommer stinkt die ganze Ebene, wie man so schön sagt, in den Himmel. Ratten, Mücken, Aasfliegen vermehren sich in Massen.

Eine weitere Pitition soll erstellt werden. Sie soll eine korrekte und naturschützende Müllentsorgung auf der Insel fordern, wie Müllverbrennungsanlagen mit Katalysatoren, die vermeiden, dass giftige Abgase in die Umwelt gelangen.

Recyclinganlagen und Trikontainer gibt es schon, aber kaum jemand hält sich an die Grundlagen der Recylingbestimmungen.

Also ein Aufruf an alle Korsika-Naturschutz-Fans: Unterschriftensammlungen im Internet erstellen, teilen und unterzeichnen lassen!

Liebe Grüße,

Ihre Miluna

Rezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchia-Honig, Walnüssen und Pinienkernen

Liebe Korsika Gourmets,

heute möchte ich Ihnen einen weiteren Artikel aus der Reihe Milunas Hausfrauen-Schlemmergerichte vorstellen.
Es handelt sich um eine Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen.
Eine ganz besonders subtile Köstlichkeit, die von den gewöhnlichen Pizzarezepten abweicht, denn diese Pizza entfaltet erst durch die lokalen Zutaten ihren besonderen Geschmack. So ist es am Besten, sie vor Ort zu backen.

So oder so viel Spaß beim Nachbacken und vor allen Dingen beim Genießen!

Liebe Grüße,
Ihre Miluna

Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen

Zutaten
Für den Teig
300 g Mehl
12 g frische Hefe
150 ml Wasser
1/4 TL Zucker
1/2 TL Salz
1 EL Olivenöl

Für den Belag
150 g Brucciu, Mascarpone oder Brousse
3 El Sahne
9 El Olivenöl
Salz
200 g korsischer Ziegenweichkäse oder Feta
2 El korsischen Macchiahonig
6 gehackte Walnüsse
1 TL frischer Rosmarin
3 Knoblauchzehen
3 El geröstete Pinienkerne

Zubereitung
Für den Teig

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in ein Schälchen geben, mit dem Zucker und etwas von dem Wasser anrühren, dann in die Mulde geben und etwas ins Mehl rühren.
Salz, Olivenöl und restliches Wasser dazu geben und zu einem weichen, nicht klebenden sich vom Schüsselrand lösenden Teig kneten. Feucht abdecken und etwa 45 Min. gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.

In der Zwischenzeit den Ofen auf 220° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von etwa 26 cm haben, den man dann auf das vorbereitete Backblech legt.

Für den Belag

Knoblauchzehen und Rosmarin fein hacken und mit dem Brucciu und der Sahne zu einer homogenen Masse vermischen. Salzen und pfeffern und damit den Pizzaboden bestreichen. Ziegenkäse zerbröckeln mit Walnüssen und Pinienkernen auf der Pizza gleichmäßig verteilen. Den Honig gleichmäßig darauf verteilen.
Im Ofen ca. etwa 15-20 Minuten backen. Mit Pizzaroller in vier oder zwei Teile schneiden. Heiß oder kalt servieren.

Guten Appetit!

P.S. Das Foto ist nicht aktuell, die Schlemmer Pizza wurde verspeist, bevor Fotos aufgenommen werden konnten :-)!!!

© Miluna Tuani

Die Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschutz - Projekt griechische Landschildkröte auf Korsika

Quelle Foto: Wikipedia

Liebe Korsika Natur Fans,

Harte Maßnahmen zum Artenschutz-Projekt 'Griechische Landschildkröte auf Korsika'

Die nationale Artenschutzprojektzentrale setzt, in Zusammenarbeit mit den lokalen Tierschutzorganisationen und den Schildkrötenparks, A Cuppulata und Village des Tortues in Moltifao, drastische Maßnahmen in die Tat um, um die griechische Landschildkröte auf Korsika zu bewahren, die sowohl auf der Insel als auch weltweit vom Aussterben bedroht ist.
Sie steht auf Korsika, in Frankreich und ganz Europa unter Naturschutz.
Die auf Korsika lebende Unterart ist die Testudo Hermanni Hermanni. Man findet sie außer auf Korsika und auf Sardinien in Ostspanien, Südfrankreich, auf den Balearen und in Mittelitalien.

Sie ist dadurch gekennzeichnet, dass Ihr Rückenpanzer etwas höher gewölbt ist und eine intensivere Gelbfärbung hat. In starkem Kontrast dazu stehen die gut abgegrenzten und symmetrischen, schwarzen Färbungselemente, die oft über die Hälfte der Fläche einnehmen. Auf dem Rückenpanzer oberhalb des Schwanzes (fünfter Wirbelschild) befindet sich eine charakteristische, schwarz eingefasste Schlüssellochzeichnung.
Der Bauchpanzer hat zwei zusammenhängende, schwarze Bänder entlang der Mittelnaht. Die Vorderfüße besitzen in der Regel an ihrer Unterseite keine schwarze Pigmentierung. Die Basis der Krallen ist oft hell gefärbt.

Quelle Foto: Wikipedia

Sie ernähren sich in freier Natur von ein- und mehrjährigen Pflanzen aus einem breiten Spektrum von Pflanzenfamilien. So wurde bei einer Untersuchung auf Korsika festgestellt, dass nur neun Pflanzenarten den Hauptnahrungsanteil ausmachen. Das sind, in der Reihenfolge der Beliebtheit, Vertreter von Korbblütlern, Hülsenfrüchtlern, Hahnenfuß-, Aronstab-, Glockenblumen-, Winden- und Rötegewächsen. Hauptsächlich werden die Blätter der Pflanzen gefressen, aber auch Blüten, Früchte sowie Stängel. Auch wurde der Verzehr von Gehäuseschnecken und kleinere Nacktschnecken, Aas und Kot von Wirbeltieren, kleinen Steinchen und dem Eidotter und Eiweiß zerborstener Vogeleier beobachtet.

Bis zu 15.000 € Strafe und bis zu einem Jahr Gefängnis drohen dem, der dabei erwischt wird, eine Landschildkröte mitzunehmen, oder zu deplazieren, für welchen Zweck auch immer. Ökoaufsichtspersonal wird an den Ausbreiteungsorten aktiv eingesetzt. Es ist erlaubt, und wird empfohlen, z.B. auf Straßen verletzte Tiere beim Tierartz abzugeben.
Leider werden immer noch viele Tiere von Urlaubern eingesammelt und aus ihrem natürlichen Lebensraum entfernt, aber auch vor Ort von den Bewohnern mitgenommen und in ihren Gärten als Haustier, oft leider artungerecht, gehalten.
Wald und Macchiebrände tragen ihren Teil dazu.

Ein Aufruf an alle Korsika Fauna und Turtle Fans also: Der Artenschuzt der Testudo Hermanni Hermanni soll aktiv betrieben werden.

HausmacherInnen Rezepte: Sommerzeit ist Eiszeit, auch auf Korsika!

Liebe BesucherInnen,
es ist Sommer - und auch auf Korsika ist Speise-Eis-Zeit!

Im Urlaub kann man die kalte Köstelichkeit nicht nur in den Eiscafés genießen, neuerdings kann man lokale Hausmacher-Speise-Eiskreationen auf Korsika auch in den Supermärkten oder in den Feinkostläden kaufen. Es gibt viele Sorten zur Auswahl, bei denen lokale Zutaten verwendet werden, die dem Eis die typisch korsische Note geben.

Doch die Eigenherstellung bleibt die beste Kreation. Deswegen möchte ich Ihnen heute ein korsisches Rezept zur Eisherstellung vorstellen, denn leider kann man diese Leckerei nicht mitnehmen ins Heimatland und auch nicht per Versandt bestellen.

Viel Spaß beim Nachkreieren und vor allen Dingen beim Genießen!

Ich wünsche Ihnen einen erholsamen und erlebnisreichen Urlaub.

Herzlichst,
Ihre Miluna

HausmacherInnen Eis mit lokalen Zutaten auf korsische Art: Honig Brucciu Pfirsich-Aprikosenmarmeladen Eis

Ruhzeit ca 12 Std.

Zutaten
1 Brocciu oder Brousse (je nach Saison, im Sommer ist der Brocciu nicht erhältlich)
40 g flüssigen korsischen Honig
20 cl Vollmilch
375 g süße flüssige Sahne
170 g unbehandelter Rohrzucker
750 g Pfirsich-Abrikosenmarmelade oder anderere Geschmacksrichtung
1 Paket Canistrelli, Sorte je nach Gescchmack

Zubehör
Filtertrichter
Küchenthermometer
Eismaschine

Zubereitung
Die Vollmilch in eine Salatschüssel geben, die süße Sahne, den Honig und den braunen Zucker hinzugeben und alles gut durchmixen. Anschließend mit Hilfe einer Gabel den Brocciu zerkrümeln und unter die Masse heben. Noch einmal gut durchmixen, um eine homogene kremige Masse zu erhalten. Die Masse in einer Kasserolle für ca. 2 Minuten bei 85°C erhitzen und die Temperatur mit Hilfe eines Küchenthermometers kontrollieren. Anschließend die Masse durch einen Filtertrichter in eine gläserne Auflaufform geben, mit Folie abdecken und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nach 12 Stunden Ruhzeit, die Masse in eine Eismaschine geben und 30 Minuten arbeiten lassen.

Danach Kugel um Kugel mit Hilfe eines Eisrollers in Dessertschalen servieren, und jeweils einige Esslöffel Marmalade sowie einige zu krümeln zerstampfte Canistrelli dekorativ darüber verteilen.

Auf ein leckeres Eisvergnügen auf korsische Art.

Guten Appetit!

© Miluna Tuani

Korsika-Sehnsucht und wie man sie beheben kann: "Wurzeln der Hoffnung" ist am 7.1.2016 als Taschenbuch bei Amazon erschienen

Liebe Korsika Fans,

Korsika-Sehnsucht. Wer kennt das nicht? Nach einem wunderschönen Urlaub auf der Trauminsel, wünscht man sich, dass der Urlaub nie enden soll. Aber das geht leider nicht immer.

Gegen die Korsika-Sehnsucht gibt es dank der modernen Medien heute glücklicherweise jede Menge Abhilfe: Musik, Videos, Fotokollektionen, Bücher, Ebooks Real-Live-Berichte und -Romane sowie vieles mehr.

Mein Korsika-Roman "Wurzeln der Hoffnung" erschien im Dezember 2010 als Ebook im Sirius Verlag Wien.

Seitdem hat er viele zufriedene LeserInnen gefunden, die bezeugen, dass er gegen Korsika-Sehnsucht hilft und in allen, die die Insel noch nicht kennen, die Kennlern-Lust entfacht.

Nicht alle lieben es jedoch ein Buch auf einem Ebookreader oder am PC zu lesen. Deswegen bin ich ganz besonders froh und stolz den Papier-Buch-Fans unter euch meinen Roman als Taschenbuch ans Herz und in die Hände legen zu können. Denn "Wurzeln der Hoffnung" ist seit dem 7. Januar 2016 nun auch als Taschenbuch bei Amazon erhältlich.

Die erste Auflage des Romans ist 332 Seiten dick und erscheint in deutscher Sprache auf der Create Space Independent Publishing Platform von Amazon (Format 12,7 x 2,1 x 20,3 ISBN-10: 1522986413, ISBN-13: 978-1522986416).

Wer ein persönlich signiertes Exemplar mit Widmung haben möchte, kann es direkt über das Boutiquemodul unter diesem Link bestellen.

Zur Erinnerung und für alle, die ihn noch nicht kennen:

Der Roman "Wurzeln der Hoffnung" spielt auf Korsika und erzählt die Geschichte einer jungen Fotografin und Journalistin. Alicia beschließt, ihr Leben zu beenden, da sie unter den Folgen eines schweren Schicksalsschlages leidet. Als sie den Freitod in die Tat umsetzen will, begegnet ihr ein mysteriöser junger Mann. Eine spannungsreiche Beziehung entwickelt sich zwischen den beiden.

Trailer aus meinem Video:

Korsika, Insel der Schönheit,

Korsika, Zeugin bewegender Geschichte,

Korsika, Freilichtbühne menschlicher Schicksale,

so wie das Schicksal von Alicia und Saveriu,

alles begann während einer Erinnerungsmesse,

in der Kathedrale Santa Maria in Bastia,

Saveriu, seiner Berufung folgend, hat sein Leben dem Untergrund gewidmet,

um für die Unabhängigkeit seiner Heimatinsel zu kämpfen,

Alicia war entschlossen, ihr Leben zu beenden,

ihre Schicksale wurden zu einem,

so wie Wasser und Wellen eine Einheit sind,

vor den beiden lag das Ziel ihres gemeinsamen Pfades,

doch Abzweigungen führten sie auf Abwege,

und Hindernisse versperren ihren Weg,

trotz ihrer Liebe zueinander,

und trotz ihrer Liebe zu Korsika,

der heiligen Urmutter allen Lebens,

der Santa Righjina, Madre Universale,

auch sie konnte ihre Kinder nicht bewahren,

vor Intrigen, Neid und Eifersucht,

vor dem Unvermeidlichen,

vor dem Verrat.

So sinkt die Sonne über der heiligen Erde hernieder,

der Mond und die Sterne erhellen ihnen ihren Weg,

und weisen Alicia und Saveriu den Weg in Richtung ihrer Bestimmung ...

Ein Gedicht zum Roman "Radighe di a spiranza" "Wurzeln der Hoffnung"

Zu viele Männer sind gefallen
im Kampf gegen das Unrecht

Zu viele Brüder sind gefallen
im Kampf um Gerechtigkeit
im Kampf für die Freiheit
Zu viele Freunde sind gefallen
dort wo sich das Unrecht zentralisiert
werden sie Terroristen genannt
Zuviele Söhne sind gefallen,
wir, ihre Mütter, Frauen,
Schwestern, Kinder,
intonieren unsere Lamenti und Voceri
für die Opfer des Verrats

Früchte, Blüten, Blätter
sind gefallen,
der Stamm des Lebensbaumes
gefällt,
doch unsere vereinigten Tränen,
werden zum Ozean der
maltretierten Seelen
unserses Volkes

sie werden zu Regen
bewässern den fruchtbaren Boden
unserer heiligen Erde,
in der noch immer die Wurzeln liegen,
tief verborgen und geschützt
vor der Zerstörung

so werden erneut Triebe wachsen
voller stolz und voller Erhabenheit
gestärkt und genährt
durch die Wurzeln der Hoffnung,
gedeihend
zu einem neuen Lebensbaum

(Miluna Tuani April 1994)

Leseproben gibt es hier

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Beliebte Gruppen, Sänger & Sängerinnen Korsikas: C wie Cirnese

Eine junge korsische Gruppe: Cirnese.

Das musikalische Ensemble besteht aus zehn Sängern und Musikern. Die Gruppe, die seit einigen Jahren existiert, lehnt sich einerseits an die traditionelle korsische Musik an, entwickelt anderseits aber einen ganz eigenen, spezifischen Stil, der modern und abwechslungsreich ist: Rhythmisch, lebendig, mitreißend.

In den letzten Jahren hat sich die Gruppe in der korsischen Musikszene und auch auf dem Festland einen Namen gemacht.

Cirnese besteht aus:

- Frederick Santucci

- Jean Vincent Servetto

- Yoann Casanova

- Batti Rocchi

- Do John Bianco

Cirnese haben bisher zwei Alben herausgebracht und arbeiten an einem Neuen für 2017.

Discographie

SÒ DI QUELLI
Titel : Sò di quelli
Erscheinungsdatum: 27.03. 2015
Label: Cirnese Productions
Format: CD

L'ALBORE
Titel: L'Albore
Erscheinungsdatum: 28.01.2013
Label: MB Prod
Format: CD

i Messageri - Sò di a terra ch'è tù sai (Live Teatru di Bastia 19/04/17)

i Messageri - Una via (Live Teatru di Bastia 19/04/17)

Beliebteste Gruppen, Sänger und Sängerinnen Korsikas: S wie Svegliu d'Isula

Beliebteste Gruppen, Sänger und Sängerinnen Korsikas:

S wie Svegliu d'Isula

Liebe Korsika Fans,

ich möchte Ihnen die Gruppe SVEGLIU D´ ISULA vorstellen.

Die Gruppe Svegliu d´Isula besteht seit 15 Jahren. Ihr Repertoire ist ein breites Spektrum aus modernen und traditionellen Kreationen, eindrucksvollen Stimmen und bewegenden Texten aus dem Leben, das Schicksal ihrer Insel Korsika beschreibend.

Svegliu d' Isula, deren Sänger und Musiker aus dem Sartenais und dem Valincu stammen, hat ihr 4. Album 2016, mit dem Titel Destinu in manu, realisiert.

Hier gehts zum neuen Album aufDeezer.

Discographie

Destinu in manu (2016)